Internet of Food: il vero significato di tracciabilità, trasparenza e autenticità

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Internet of Food: il vero significato di tracciabilità, trasparenza e autenticità

Cos'è l'Internet of Food? Pensa ad un'enorme rete di informazioni condivise da cui estrapolare tutte le informazioni possibili sul prodotto: valori nutrizionali, micronutrienti ecc. con l'ulteriore possibilità di disporre di certificazioni di provenienza non falsificabili. Per arrivare a questo serve la tecnologia e servono le capacità di comunicazione. Dall'informazione si passa al marketing rendendo la scansione di un piccolo prodotto un viaggio alla scoperta di un territorio.

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Marketing locale per un'azienda agricola: 7 elementi per l’organizzazione e la promozione di una degustazione

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Marketing locale per un'azienda agricola: 7 elementi per l’organizzazione e la promozione di una degustazione

A prescindere dalla dimensione della tua azienda agricola, che sia piccola o media, anche tu avrai dovuto o dovrai organizzare eventi enogastronomici per valorizzare i tuoi prodotti, il tuo marchio, la tua filosofia imprenditoriale e di riflesso il movimento di turismo enogastronomico, che in questi anni ha goduto di una grande diffusione.

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Vino e Marketing: una storia di amore e odio

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Vino e Marketing: una storia di amore e odio

Vino e marketing, cosa c'è che non va? Beh basta guardare i prezzi dei nostri vini all'estero per capire che c'è un problema di percezione del valore. Senza andar lontano, nel nostro paese la situazione è molto simile, i produttori utilizzano il prezzo come principale leva commerciale, Come affrontare questa sfida?

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